제품 설명
소르비톨은 로즈힙과 로완베리에 자연적으로 존재하는 6수 알코올입니다. 포도당의 환원 반응을 통해 산업적으로 합성될 수 있습니다. 비타민 C와 계면활성제를 생산하는 주요 원료로 사용됩니다. 또한 제약 제형에 널리 사용되며, 특히 당뇨병 환자를 위한 식품에서 저칼로리 감미료로 사용됩니다. 이는 만니톨의 구조적 이성질체입니다.
화학적 특성
| 아이템 | 사양 |
| 융점 | 98-100 ° C (문자 그대로) |
| 알파 | 4º (유로당) 약품. |
| 끓는점 | bp760 105 ° |
| 벌크 밀도 | 450kg/㎥ |
| 밀도 | 25도에서 1.28 g/mL ° C |
| 증기 밀도 | <1 (공기와 비교) |
| 증기압 | 0.1 mmHg 미만 (25 ° C |
| 굴절률 | n20/D 1.46 |
| FEMA | 3029 D-소르비톨 |
| Fp | >100 ° C |
| 보관 온도 | 실내 온도 |
| 용해성 | 물에 매우 잘 녹으며, 에탄올에는 약간 녹습니다. |
| 피케이에이 | pKa (17.5 ° ): 13.6 |
| 형태 | 액체 |
| 색상 | 흰색 |
| 비중 | 1.28 |
| PH | 5.0-7.0 (25 ℃ H2O에서 1M |
| pH 범위 | 5 - 7, 182 g/l, 25도에서 ° C |
| 냄새 | 무취 |
| 냄새 유형 | 카라멜릭 |
| 광학적 회전 | [α]20/D 1.5±0.3 ° H2O에서 c = 10% |
| 물에 대한 용해성 | 용해성 |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.04 λ: 280 nm Amax: 0.045 |
| 민감한 | 흡습성 있는 |
| 머크 | 14,8725 |
| BRN | 1721899 |
| 유전율 | 33.5（27 ℃ ） |
| 안정성 | 안정적임. 강한 산화제를 피하세요. 습기로부터 보호하십시오. |
| 화장품 성분의 기능 | 향수화 보습제 향료 피부 컨디셔닝 |
| 인치키 | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| LogP | -4.67 |
| CAS 데이터베이스 참조 | 50-70-4(CAS 데이터베이스 참조) |
| NIST 화학 참고자료 | 소르비톨(50-70-4) |
| 미국 환경보호청 물질 등록 시스템 | 소르비톨 (50-70-4) |
안전 정보
| 아이템 | 사양 |
| 위험 코드 | 시 |
| 위험 설명문 | 36/37/38 |
| 안전 관련 내용 | 8-36-26-24/25 |
| WGK 독일 | 2 |
| RTECS | LZ42900000 |
| F | 3 |
| 자동발화온도 | 420 ° C |
| TSCA | 네 |
| HS 코드 | 29054491 |
| 유해물질 데이터 | 50-70-4(유해물질 데이터) |
| 독성 | 토끼를 대상으로 한 경구 LD50: 15900 mg/kg |
제품 적용
소르비톨은 포도당의 수소화 반응을 통해 생성되는 폴리올 보습제입니다. 물에 쉽게 용해되지만, 기름에 대한 용해성은 낮습니다. 자당의 약 60%의 단맛을 제공하며, 칼로리 값은 2.6 kcal/g입니다. 흡습성이 뛰어나며 은은한 단맛이 있어 코코넛 슈레드, 애완동물 사료, 제과류의 수분 유지를 돕습니다. 무설탕 냉동 디저트에서는 냉동점이 낮아지고, 고형분 함량이 증가하며, 단맛이 더해집니다. 저칼로리 음료의 식감을 향상시키며, 무설탕 사탕, 츄잉껌, 아이스크림에 사용됩니다. 또한 부드러운 설탕 기반 과자에서 결정화 현상을 조절합니다.
공급 및 배송
빠른 배송 시간
재고 관리: 2-3 영업일
신제품 생산: 7-10 영업일
