구연산 CAS#77-92-9 제품 설명
무수 구연산은 자연적으로 존재하는 물질로, 동식물의 생리적 대사 과정에 관여하는 필수 중간 물질입니다. 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 유기산 중 하나로서, 식품 제조, 의약품 생산 및 정밀 화학 산업에서 광범위하게 활용됩니다.
이 제품은 무취이며, 강렬하고 기분 좋은 신맛과 함께 약간의 떫은 뒷맛이 있습니다. 따뜻한 공기에 노출되면 서서히 풍화되며, 높은 습도 조건에서는 약간의 조해성을 나타냅니다.
추가 주요 물리적 특성: 물에 쉽게 용해되고 에탄올에 용해됨; 일반 밀봉 보관 환경에서 안정적임; 표준 사용 용량에서 독성 자극 없음.
파라미터
| 속성 | 값 |
| 녹는점 | 153-159 °C (lit.) |
| 끓는점 | 248.08°C (대략적인 추정) |
| 밀도 | 20 °C에서 1.67 g/cm3 |
| 부피 밀도 | 560kg/m3 |
| 증기 밀도 | 7.26 (공기 대비) |
| 증기압 | <0.1 hPa (20 °C) |
| 굴절률 | 1.493~1.509 |
| FEMA | 2306 | 구연산 |
| 인화점 | 100 °C |
| 보관 온도 | 2-8°C |
| 용해도 | 구연산은 15 °C에서 무수 에탄올에도 용해됩니다 (에탄올 100부당 구연산 76부). |
| 형태 | 모래 |
| pKa | 3.14(20℃에서) |
| 색상 | 흰색 |
| pH | 3.24(1 mM 용액);2.62(10 mM 용액);2.08(100 mM 용액); |
| 냄새 | 무취 |
| 생물학적 원천 | 합성 |
| 향 유형 | 무취 |
| 폭발 한계 | 8%, 65°F |
| 물에 용해됨 | 10°C에서 1174g/L, 30°C에서 1809g/L, 80°C에서 3825g/L. |
| 민감성 | 흡습성 |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.20; λ: 280 nm Amax: 0.10 |
| Merck | 14,2326 |
| JECFA 번호 | 218 |
| BRN | 782061 |
| 안정성: | 안정적. 염기, 강산화제, 환원제, 금속 질산염과 혼합 불가. |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -1.64 |
| CAS 데이터베이스 참조 | 77-92-9(CAS 데이터베이스 참조) |
| NIST 화학 참조 | 1,2,3-프로판트리카르복실산, 2-하이드록시-(77-92-9) |
| EPA 물질 등록 시스템 | 시트르산 (77-92-9) |
안전 정보
| 항목 | 세부사항 |
| 위험 코드 | 시,C,T |
| 위험 문구 | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| 안전 문구 | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| RIDADR | UN 1789 8/PG 3 |
| WGK 독일 | 1 |
| RTECS | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | 예 |
| HS 코드 | 2918 14 00 |
| 유해 물질 데이터 | 77-92-9(유해 물질 데이터) |
| 독성 | 생쥐, 쥐에서의 LD50 (mmol/kg): 5.0, 4.6 복강 내 (Gruber, Halbeisen) |
구연산 CAS#77-92-9의 제품 응용
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