아스파탐 제품 설명 CAS#22839-47-0
아스파탐은 인공 감미료이자 아미노산 디펩타이드 유도체입니다. 이 약은 1965년 화학자들이 궤양 치료제 연구 중에 처음 발견했습니다. 낮은 사용 농도, 강렬한 단맛(자당의 150–200배), 그리고 쾌적한 맛을 특징으로 합니다. 감귤류 및 기타 과일의 맛을 강화하고, 칼로리 섭취를 줄이며, 충치를 촉진하지 않고, 인공 감미료인 사카린에 비해 독성이 낮습니다. 음료, 당뇨 식품, 그리고 일부 체중 관리 보충제에 널리 사용됩니다. 역사적으로 일부 콜라 포뮬러에는 이 성분이 포함되어 있었습니다.
매개변수
| 매개변수 | 가치 |
| 녹는점 | 242-248 °C |
| 알파 | 15.5 º (c=4, 15N 개미산) |
| 끓는점 | 436.08°C (대략적인 추정치) |
| 밀도 | 1.2051 (대략적인 추정치) |
| 굴절률 | 14.5 ° (C=4, 15mol/L 개미산) |
| 보관 온도. | 2-8°C |
| 용해도 | 물과 에탄올에 적게 또는 약간 용해되며(96%), 헥산과 메틸렌 클로라이드에는 사실상 불용합니다. |
| PKA | pKa 3.19±0.01 (H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(대략적으로); 7.87±0.02(H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(대략적으로) |
| 형식 | 화약 |
| 색상 | 화이트 |
| PH | pH(8g/l, 25°C): 4.5~6.0 |
| 악취 | 무취에 달콤한 맛이 나는 곳 |
| 생물학적 기원 | 마우스 |
| 수용성 | 개미산, 디메틸 설폭사이드에 용해됩니다. 물과 에탄올에 적게 용해됩니다. |
| 머크 | 14,839 |
| BRN | 2223850 |
| 순서 | H-아스프-페-OMe |
| 안정성: | 안정적이야. 강한 산화제와는 양립할 수 없습니다. |
| 인치케이 | IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N |
| LogP | 0.542 (추정치) |
| CAS 데이터베이스 참고 자료 | 22839-47-0 (CAS 데이터베이스 참고문헌) |
| EPA 물질 등록 시스템 | L-페닐알라닌, L-알파르파-아스파르탈-, 2-메틸 에스터 (22839-47-0) |
안전 정보
| 항목 | 세부 사항 |
| 안전 수고사항 | 22-24/25 |
| WGK 독일 | 2 |
| RTECS | WM3407000 |
| TSCA | 네 |
| 고등학교 코드 | 29242990 |
| 유해 물질 데이터 | 22839-47-0(유해 물질 데이터) |
| 독성 | 요약 기준 기준 3710 mg/kg: SKN AIMEAS 104,207,86 |
아스파탐 제품 설명 CAS#22839-47-0
기타 생화학적 시약; 탄수화물; 비설탕 감미료; 식품 감미료; 생화학적 시약; 아미노산; 감미료; 원자재; 감미료 식품 첨가물; 소분자 억제제; 아미노산; 비타민; 아스파탐; 원자재; 생화학적 시약 - 아미노산; 중간형; 화학물질; 식품 첨가물; 식품첨가물; 식품 첨가물; 아미노산유도체; 화학책 식품 및 사료 첨가물; 향료(향미 증진제); 참조 물질; 산산제; 맛과 향료; 원자재; 기타 원자재; 약물 불순물 및 중간체; 의약 원료; 의약품, 농약 및 염료 중간체; 화학 재료; 보조 요원들; 유기 화학 원료; 첨가제; 화학 원료; 기타 원자재 및 중간체; 화학 시약; 일반 생화학적 시약 - 아미노산; 맛과 향료; 생물학적 시약; 카탈로그 펩타이드
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