제품 상세 정보
잔탄검 CAS # 11138-66-2
잔탄검은 포도당, 만노스, 글루쿠론산과 같은 당을 사용하여 박테리아 발효를 통해 제조된 긴 사슬 다당류입니다. 유화액, 거품, 현탁액을 걸쭉하게 하고 안정화시키는 데 널리 사용됩니다. 일반적인 식품 첨가물로서, 이는 다양한 식품의 유변학적 특성을 조절합니다. 산업용 응용 분야에서 잔탄검은 치약과 의약품에서 점도 조절제 및 안정제 역할을 합니다.
매개변수
| 아이템 | 가치 |
| 융점 | 64.43 ° C |
| 보관 온도 | 흡습성, -20 ° C 냉동고, 불활성 분위기 하에서 |
| 용해성 | 물에 용해되어 매우 점성이 높은 용액을 형성하며, 유기 용매에는 거의 용해되지 않습니다. |
| 형태 | 단단한 |
| 색상 | 오프 화이트에서 연한 노란색 |
| 냄새 | sl. 유기적인 냄새, 무미 |
| 생물학적 원천 | 잔토모나스 캄페스트리스 |
| 머크 | 14,10057 |
| 안정성: 보조원 | 안정적임. 가연성. 강한 산화제와는 반응하지 않습니다. |
| 인치아이 | 화학식=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H |
| 인치키 | VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N |
| 미소 | C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl. [H]Cl |
| LogP | 3.926 (추정치) |
| CAS 데이터베이스 참조 | 11138-66-2(CAS 데이터베이스 참조) |
| 미국 환경보호청 물질 등록 시스템 | 잔탄검 (11138-66-2) |
안전 정보
| 아이템 | 가치 |
| 안전 관련 내용 | 24/25 |
| WGK 독일 | 1 |
| HS 코드 | 32139000 |
잔탄검 CAS의 제품 적용 분야 # 11138-66-2
식품, 의약품, 화장품에서 안정제 및 증점제로 작용합니다. 이는 수성 시스템에서 유변학을 제어하며, 석유 및 가스 시추 및 완성 유체에 사용됩니다. 화장품에서 잔탄검은 제형을 안정화하고 점도를 높이는 동시에 질감 조절제, 운반제, 젤화제 역할을 합니다. 탄수화물을 Xanthomonas campestris와 함께 발효시켜 생산됩니다.
빠른 배송 시간
재고: 2–3 영업일
신규 제작: 7–10 영업일 소요
