식품 첨가물

알루미늄 황산염
알루미늄 황산염

제품 상세 정보 무수 황산알루미늄은 흰색의 결정성 고체로 나타납니다. 황산알루미늄은 또한 18수화물 Al2(SO4)3·18H2O 형태로 존재합니다. 두 종류 모두 물에 용해되며, 불연성이고 무독성입니다. 주요 위험은 환경적 영향입니다. 환경으로 방출되는 것을 방지하기 위해 신속한 조치를 취해야 합니다. 황산알루미늄은 제지, 소방용 폼, 하수 처리 및 수질 정화에 사용됩니다.

인산철(피로인산철)
인산철(피로인산철)

제품 상세 정보 인산철은 안전하고 안정적이며 생체 이용률이 높은 철 영양 보충제로, 식품 강화에 널리 사용됩니다. 약간 흰색에서 황백색을 띠는 무취의 분말로, 중성적인 맛을 가지며 가공 및 저장 중 안정성이 좋습니다. 물에는 약간 용해되지만, 무기산, 암모니아 용액, 알칼리 용액, 그리고 구연산 용액에는 용해됩니다. 위장관에 대한 자극이 적고, 식품의 변색이나 변미를 쉽게 유발하지 않습니다.

마그네슘 L-락테이트 삼수화물
마그네슘 L-락테이트 삼수화물

제품 상세 정보 마그네슘 L-락테이트 삼수화물 제품 설명 CAS # 18917-93-6 산업용 등급의 마그네슘 L-락테이트는 순도가 99% 이상이며, 흰색의 무취 분말 형태로 나타납니다. 녹으면 분해되며, 끓는점은 해당되지 않습니다. 25도에서 증기압은 무시할 수 있는 수준입니다. ° C, 상대 밀도는 제공되지 않습니다. 물에는 용해되지만 에탄올이나 에테르에는 용해되지 않습니다. 정상적인 조건에서는 안정적으로 유지되며 강한 산화제와 접촉해서는 안 됩니다.

수산화칼슘
수산화칼슘

제품 세부사항 수산화칼슘은 산화칼슘(석회암 또는 생석회)이 물과 슬레이킹 과정에서 반응하여 형성되는 무색 결정 또는 흰색 가루입니다. 또한 염화칼슘과 수산화나트륨 용액에서 침전하여 생성될 수도 있습니다. 자연 광물 형태는 포틀랜다이트(portlandite)라고 불리며, 이는 특정 화산암, 금왕암, 변성암과 석탄 연소 퇴적물에서 발견되는 비교적 희귀한 광물입니다.

구연산
구연산

제품 세부사항 구연산 CAS#77-92-9 구연산은 대부분의 식물과 동물에서 세포 호흡의 중간 역할을 하는 흰색 결정질 약유기산입니다. 이 산은 세 개의 카복실기를 포함하여 삼카복실산으로 분류됩니다. "감귤류"라는 용어는 그리스어 "kedromelon"에서 유래했으며, 이는 감수 열매를 가리킵니다. 그리스 문헌에서는 시트론의 원천인 Citrus medica를 가리키는 kitron, kitrion, 또는 kitreos와 같은 용어를 인용합니다. 레몬과 라임은 특히 구연산이 풍부하여 과일 건조 중량의 최대 8%를 차지할 수 있습니다.

4-메틸-2-펜타논
4-메틸-2-펜타논

제품 세부사항 4-메틸-2-펜타논 CAS#108-10-1 4-메틸-2-펜타논은 쾌적한 향이 납니다. 160–190°C에서 니켈 촉매 위에 메시틸 옥사이드를 수소 첨가하여 생산할 수 있습니다. 또한 메틸 아이소부틸 카르비놀의 산화로도 얻습니다.

2,6-디메틸-4-헵타논
2,6-디메틸-4-헵타논

제품 세부사항 2,6-디메틸-4-헵타논 CAS#108-83-8 2,6-디메틸-4-헵타논, 또는 디이소부틸 케톤은 케톤 계열에 속하며 향료 성분으로 작용합니다. 플라즈마 원자 방출 분광법을 통해 수성 시료 내 10가지 미량 금속(V, Cr, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cd, Pb)을 추출하는 용매로 활용할 수 있습니다. 2,6-디메틸-4-헵타논을 추출제로 사용할 때 인 측정에도 유사한 원리가 적용됩니다. 또한 널리 사용되는 중요한 유기 용매이자 산업용 중간체입니다.

2-헵타논
2-헵타논

제품 세부사항 2-헵타논 CAS#110-43-0 2-헵타논은 전형적인 바나나 같은 향과 부드러운 매콤한 향이 특징입니다. 메틸 n-아밀 카르비놀의 산화를 통해 합성하거나, n-아밀 프로피온산 또는 에틸 부틸 아세테이트에서 유래할 수 있습니다.

β-카로틴
β-카로틴

제품 세부사항 β-카로틴 CAS#7235-40-7 베타-카로틴은 식물과 동물계에 널리 존재하며 가장 중요한 프로비타민 A 화합물로 평가받습니다. 식물에서는 거의 항상 엽록소와 함께 나타납니다. 노란색에서 주황색 고체 형태로 나타납니다. 베타-카로틴은 물에 불용성이며, 물 분산성, 오일 분산성, 기름용성 등급이 있습니다. 비타민 A 활성을 가지고 있습니다.

토코페릴 아세테이트
토코페릴 아세테이트

제품 세부사항 토코페릴 아세테이트 CAS#7695-91-2 DL-α-토코페롤 아세테이트는 비타민 E의 안정된 에스테르화 형태로, 피부 손상을 예방하거나 회복하는 데 도움을 주기 위해 화장품 제형에 널리 사용됩니다.

니코티나마이드
니코티나마이드

제품 세부사항 니코틴아마이드는 비타민 B3(나이아신아마이드, 니코틴산 아마이드)로도 알려져 있으며, 니코틴산(피리딘-3-카복실산)의 아마이드 형태입니다. 체내에서 저장하지 않는 수용성 비타민입니다. 이 비타민의 식이 공급원으로는 니코틴아마이드, 니코틴산, 트립토판이 있습니다. 나이아신의 주요 자연 공급원으로는 고기, 간, 녹엽채소, 밀, 귀리, 팜커널 오일, 콩류, 효모, 버섯, 견과류, 우유, 생선, 차, 커피 등이 있습니다.

탄산나트륨
탄산나트륨

제품 세부사항 탄산나트륨 CAS#497-19-8은 탄산에서 유래한 나트륨 염 역할을 합니다. 순수 탄산나트륨은 흰색, 무취 분말로 나타나며 뚜렷한 알칼리성 맛과 강한 흡습성 특성을 지닙니다. 물에 쉽게 녹아 중간 정도의 알칼리성 수용액을 형성합니다. 이 화합물은 전 세계적으로 다양한 산업 분야에서 널리 사용되고 있습니다. 주요 응용 분야는 유리 제조로, 전체 탄산나트륨 생산량의 약 절반이 이 분야에 할당되어 있습니다. 유리 생산 중 실리카 용융을 위한 플럭스 역할을 합니다. 강력한 알칼리성 물질로서 펄프 및 제지 제조, 섬유 가공,

알루미늄 황산염

알루미늄 황산염

제품 상세 정보 무수 황산알루미늄은 흰색의 결정성 고체로 나타납니다. 황산알루미늄은 또한 18수화물 Al2(SO4)3·18H2O 형태로 존재합니다. 두 종류 모두 물에 용해되며, 불연성이고 무독성입니다. 주요 위험은 환경적 영향입니다. 환경으로 방출되는 것을 방지하기 위해 신속한 조치를 취해야 합니다. 황산알루미늄은 제지, 소방용 폼, 하수 처리 및 수질 정화에 사용됩니다.

인산철(피로인산철)

인산철(피로인산철)

제품 상세 정보 인산철은 안전하고 안정적이며 생체 이용률이 높은 철 영양 보충제로, 식품 강화에 널리 사용됩니다. 약간 흰색에서 황백색을 띠는 무취의 분말로, 중성적인 맛을 가지며 가공 및 저장 중 안정성이 좋습니다. 물에는 약간 용해되지만, 무기산, 암모니아 용액, 알칼리 용액, 그리고 구연산 용액에는 용해됩니다. 위장관에 대한 자극이 적고, 식품의 변색이나 변미를 쉽게 유발하지 않습니다.

마그네슘 L-락테이트 삼수화물

마그네슘 L-락테이트 삼수화물

제품 상세 정보 마그네슘 L-락테이트 삼수화물 제품 설명 CAS # 18917-93-6 산업용 등급의 마그네슘 L-락테이트는 순도가 99% 이상이며, 흰색의 무취 분말 형태로 나타납니다. 녹으면 분해되며, 끓는점은 해당되지 않습니다. 25도에서 증기압은 무시할 수 있는 수준입니다. ° C, 상대 밀도는 제공되지 않습니다. 물에는 용해되지만 에탄올이나 에테르에는 용해되지 않습니다. 정상적인 조건에서는 안정적으로 유지되며 강한 산화제와 접촉해서는 안 됩니다.

수산화칼슘

수산화칼슘

제품 세부사항 수산화칼슘은 산화칼슘(석회암 또는 생석회)이 물과 슬레이킹 과정에서 반응하여 형성되는 무색 결정 또는 흰색 가루입니다. 또한 염화칼슘과 수산화나트륨 용액에서 침전하여 생성될 수도 있습니다. 자연 광물 형태는 포틀랜다이트(portlandite)라고 불리며, 이는 특정 화산암, 금왕암, 변성암과 석탄 연소 퇴적물에서 발견되는 비교적 희귀한 광물입니다.

구연산

구연산

제품 세부사항 구연산 CAS#77-92-9 구연산은 대부분의 식물과 동물에서 세포 호흡의 중간 역할을 하는 흰색 결정질 약유기산입니다. 이 산은 세 개의 카복실기를 포함하여 삼카복실산으로 분류됩니다. "감귤류"라는 용어는 그리스어 "kedromelon"에서 유래했으며, 이는 감수 열매를 가리킵니다. 그리스 문헌에서는 시트론의 원천인 Citrus medica를 가리키는 kitron, kitrion, 또는 kitreos와 같은 용어를 인용합니다. 레몬과 라임은 특히 구연산이 풍부하여 과일 건조 중량의 최대 8%를 차지할 수 있습니다.

4-메틸-2-펜타논

4-메틸-2-펜타논

제품 세부사항 4-메틸-2-펜타논 CAS#108-10-1 4-메틸-2-펜타논은 쾌적한 향이 납니다. 160–190°C에서 니켈 촉매 위에 메시틸 옥사이드를 수소 첨가하여 생산할 수 있습니다. 또한 메틸 아이소부틸 카르비놀의 산화로도 얻습니다.

2,6-디메틸-4-헵타논

2,6-디메틸-4-헵타논

제품 세부사항 2,6-디메틸-4-헵타논 CAS#108-83-8 2,6-디메틸-4-헵타논, 또는 디이소부틸 케톤은 케톤 계열에 속하며 향료 성분으로 작용합니다. 플라즈마 원자 방출 분광법을 통해 수성 시료 내 10가지 미량 금속(V, Cr, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cd, Pb)을 추출하는 용매로 활용할 수 있습니다. 2,6-디메틸-4-헵타논을 추출제로 사용할 때 인 측정에도 유사한 원리가 적용됩니다. 또한 널리 사용되는 중요한 유기 용매이자 산업용 중간체입니다.

2-헵타논

2-헵타논

제품 세부사항 2-헵타논 CAS#110-43-0 2-헵타논은 전형적인 바나나 같은 향과 부드러운 매콤한 향이 특징입니다. 메틸 n-아밀 카르비놀의 산화를 통해 합성하거나, n-아밀 프로피온산 또는 에틸 부틸 아세테이트에서 유래할 수 있습니다.

β-카로틴

β-카로틴

제품 세부사항 β-카로틴 CAS#7235-40-7 베타-카로틴은 식물과 동물계에 널리 존재하며 가장 중요한 프로비타민 A 화합물로 평가받습니다. 식물에서는 거의 항상 엽록소와 함께 나타납니다. 노란색에서 주황색 고체 형태로 나타납니다. 베타-카로틴은 물에 불용성이며, 물 분산성, 오일 분산성, 기름용성 등급이 있습니다. 비타민 A 활성을 가지고 있습니다.

토코페릴 아세테이트

토코페릴 아세테이트

제품 세부사항 토코페릴 아세테이트 CAS#7695-91-2 DL-α-토코페롤 아세테이트는 비타민 E의 안정된 에스테르화 형태로, 피부 손상을 예방하거나 회복하는 데 도움을 주기 위해 화장품 제형에 널리 사용됩니다.

니코티나마이드

니코티나마이드

제품 세부사항 니코틴아마이드는 비타민 B3(나이아신아마이드, 니코틴산 아마이드)로도 알려져 있으며, 니코틴산(피리딘-3-카복실산)의 아마이드 형태입니다. 체내에서 저장하지 않는 수용성 비타민입니다. 이 비타민의 식이 공급원으로는 니코틴아마이드, 니코틴산, 트립토판이 있습니다. 나이아신의 주요 자연 공급원으로는 고기, 간, 녹엽채소, 밀, 귀리, 팜커널 오일, 콩류, 효모, 버섯, 견과류, 우유, 생선, 차, 커피 등이 있습니다.

탄산나트륨

탄산나트륨

제품 세부사항 탄산나트륨 CAS#497-19-8은 탄산에서 유래한 나트륨 염 역할을 합니다. 순수 탄산나트륨은 흰색, 무취 분말로 나타나며 뚜렷한 알칼리성 맛과 강한 흡습성 특성을 지닙니다. 물에 쉽게 녹아 중간 정도의 알칼리성 수용액을 형성합니다. 이 화합물은 전 세계적으로 다양한 산업 분야에서 널리 사용되고 있습니다. 주요 응용 분야는 유리 제조로, 전체 탄산나트륨 생산량의 약 절반이 이 분야에 할당되어 있습니다. 유리 생산 중 실리카 용융을 위한 플럭스 역할을 합니다. 강력한 알칼리성 물질로서 펄프 및 제지 제조, 섬유 가공,