제품 설명
푸라넬은 매우 중요한 향 화합물이자 많은 과일에 존재하는 주요 향미 성분입니다. 이 기화는 마이야르 반응을 통해 다양한 탄수화물로부터 형성될 수 있습니다. 효모, 박테리아, 식물에 의해 생합성될 수도 있으며, 특정 생리적 기능을 수행합니다. 연구에 따르면 푸라넬은 cAMP 반응 원소 결합 단백질의 인산화를 억제할 수 있어, 과다 색소침착에 효과적인 약물로서의 잠재력을 시사합니다. 또한 인간이 사용할 수 있는 실용적인 항균제로서도 가능성을 보여주고 있습니다.
화학적 특성
| 항목 | 가치 |
| 녹는점 | 73-77 °C(직역) |
| 끓는점 | 188 °C |
| 밀도 | 25 °C에서 1.049 g/mL |
| 증기압 | 25°C에서 0.81Pa |
| 굴절률 | n20/D 1.439 |
| FEMA | 3174 4-하이드록시-2,5-디메틸-3(2H)-푸라논 |
| FP | >230 °F |
| 보관 온도. | 2-8°C |
| 용해도 | 클로로포름(약간), 메탄올(약간) |
| PKA | 9.62±0.40 (예측) |
| 형식 | 고단함 |
| 색상 | 화이트 |
| 악취 | 프로필렌글리콜 함량 1.00%입니다. 달콤한 솜사탕 캐러멜 딸기 설탕 |
| 악취 종류 | 카라멜릭 |
| 생물학적 기원 | 합성 |
| 수용성 | 176g/L 20°C |
| JECFA 번호 | 1446 |
| BRN | 1281357 |
| 안정성: | 빛에 민감하고 온도에 민감함 |
| 화장품 성분 기능 | 토닉 향 |
| 인치케이 | INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 20°C에서 0.95 |
| CAS 데이터베이스 참고 자료 | 3658-77-3 (CAS 데이터베이스 참조) |
| NIST 화학 참고 | 2,5-디메틸-4-하이드록시-3(2h)-푸라논(3658-77-3) |
| EPA 물질 등록 시스템 | 4-하이드록시-2,5-디메틸-3(2H)푸라논 (3658-77-3) |
안전 정보
| 항목 | 가치 |
| 위험 코드 | Xn |
| 위험 진술서 | 22 |
| 안전 수고사항 | 36-24/25 |
| WGK 독일 | 3 |
| RTECS | LU3990000 |
| F | 10-23 |
| 고등학교 코드 | 29321900 |
| 유해 물질 데이터 | 3658-77-3(유해 물질 데이터) |
제품 적용
2,5-디메틸-4-하이드록시-3(2H)-푸라논은 고기 향미 조성물의 성분으로 사용됩니다. 딸기 같은 달콤한 향기 덕분에 향료 및 향수 산업에서 널리 사용되고 있습니다.
공급 및 배송
빠른 배송 시간
재고 관리: 2-3 영업일
신제품 생산: 7-10 영업일
